Lidl-Team:
Herr Guhl, die Milch für die Produkte der Bayerischen Bauernmilch muss hohe Qualitätsansprüche erfüllen. Was sind die Auswahlkriterien, damit ein Milchlandwirt Sie für dieses Sortiment beliefern darf?
René Guhl:
Die Milchbauern müssen Mitglied in einer Milcherzeugergemeinschaft sein und an den Qualitätssystemen „QM-Milch“ und „GQ-Rind“ teilnehmen. Außerdem müssen sie ihr Milchvieh in Laufställen halten.
Lidl-Team:
Die Produkte von Ein gutes Stück Heimat stehen für heimische Spitzenqualität. Wie stellen Sie die gleichbleibend hohe Qualität sicher?
René Guhl:
Der hohe Anspruch beginnt bereits bei den Rohstoffen. Wir beziehen diese nur aus umliegenden Regionen, zum Beispiel dem Naturpark Oberer Bayerischer Wald. Dort findet man noch eine intakte Umwelt mit sauberer Luft, reinem Wasser und fruchtbaren Böden.
Dies wirkt sich direkt auf die Qualität der Rohmilch aus. Darüber hinaus stehen firmeneigene Milcherzeugerberater den Landwirten mit kompetentem Rat zur Seite. Für jeden unserer Produktionsstandorte existiert ein umfassendes Qualitätskontrollsystem. Schonende Verarbeitung und tägliche Kontrollen durch unabhängige Dritte sowie unser eigenes Labor garantieren, dass die Qualität gleich hoch bleibt.
Lidl-Team:
Hat sich in den zwei Jahren der Bayerischen Bauernmilch für Ihre Molkerei etwas verändert?
René Guhl:
Nein, denn die verbraucherorientierte Ausrichtung dieser Produktreihe auf Regionalität, Qualität, Frische, artgerechte Tierhaltung, Nachhaltigkeit und Gentechnikfreiheit deckt sich perfekt mit unserer Firmenphilosophie.
Top-Qualität und zufriedene Kunden sind unsere Maxime, deshalb bestätigt uns der Erfolg der Bayerischen Bauernmilch in unserem unternehmerischen Handeln.
Das Betriebsgelände der Privatmolkerei Bechtel in Schwarzenfeld
